Meskipun terkenal dengan aromanya yang cukup menyengat, konsumsi natto untuk tubuh ternyata memiliki sangat banyak manfaat. Natto sendiri merupakan makanan khas Jepang berupa kacang kedelai yang dibuat dengan cara di fermentasi. Oleh sebab itu, natto menghasilkan bau yang agak kurang sedap.
Selain itu, natto juga memiliki tekstur yang cukup lengket sehingga makanan fermentasi ini mungkin tidak akan cocok di lidah sebagian orang. Namun, dibalik aroma dan rasanya tersebut, natto mengandung banyak nutrisi dan enzim yang sangat baik untuk kesehatan.
Manfaat Konsumsi Natto untuk Tubuh
Menjaga dan Melancarkan Pencernaan
Jika Anda sering mengalami masalah pencernaan, cobalah untuk rutin mengkonsumsi natto setiap harinya. Makanan hasil fermentasi ini mengandung banyak probiotik. Bacteri subtilis yang terdapat di dalam natto juga diklaim ampuh menjaga usus di dalam tubuh.
Baca Juga: Nikmat! Rempah Asli Indonesia Kaya Manfaat
Klaim ini juga telah dibuktikan lewat research yang dilakukan oleh Frontiers in Microbiology. Oleh sebab itu, natto sangat baik dikonsumsi untuk melancarkan pencernaan.
Kemudian, beberapa ahli juga menambahkan bahwa natto sangat cocok dikonsumsi untuk para penderita sembelit. Hingga hari ini, para peneliti pun masih tetap terus melakukan penelitian lebih lanjut untuk memahami khasiat dari makanan fermentasi dari Jepang ini.
Memperkuat Tulang
Selain melancarkan pencernaan, mengkonsumsi natto juga akan memperkuat kekuatan tulang. Hadirnya kandungan vitamin K2 ini membuat natto sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tulang. Sebuah penelitian yang telah diterbitkan pada Osteoporosis International juga memperlihatkan dampak positif natto bagi kesehatan tulang para pria lansia yang ada di Jepang.
Sebanyak 1.600 peserta diteliti dan hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa peserta yang mengkonsumsi lebih banyak natto ternyata memiliki peningkatan kesehatan tulang yang sangat significant. Para pakar mempercayai bahwa kandungan vitamin K di dalam natto lah yang menjadikan para lansia tersebut memiliki tulang yang lebih sehat dari sebelumnya.
Menjaga Kesehatan Jantung
Tak hanya bermanfaat untuk kesehatan tulang, konsumsi natto untuk tubuh juga baik untuk menjaga kesehatan jantung. Enzim nattokinase yang terdapat di dalam natto berperan penting dalam mengencerkan darah secara alami serta mencegah terjadinya pembentukan plak artire dalam tubuh. Hal tersebut pun telah dibuktikan lewat study yang dilakukan oleh Biomarker Insight.
Pada penelitian tersebut juga ditemukan bahwa enzim nattokinase ampuh mengurangi penyakit kardiovaskular. Enzim tersebut ternyata memiliki efek anti hipertensim, anti aterosklerotik serta neuroprotektif.
Adapun kandungan vitamin K2 di dalam makanan fermentasi ini juga memiliki khasiat dalam mencegah terjadinya penumpukan kalsium pada arteri. Seperti yang harus Anda ketahui bahwa penumpukan ini akan sangat berbahaya pada kesehatan jantung.
Baca Juga: Kenalan Dengan 11 Jenis Sushi, Yuk! Ternyata Banyak Ragamnya Lho!
Menjaga Tekanan Darah
Hadirnya sifat anti hipertensi di dalam natto juga sangat bermanfaat dalam mengontrol tekanan darah. Klaim ini juga didukung oleh research yang dilakukan oleh Integrated Blood Pressure Control yang berlokasi di Amerika Serikat.
Dalam penelitan yang melibatkan sebanyak 79 penderita tekanan darah tinggi ini, kemudian ditemukan hasil yang sangat positif terkait penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik pada laki-laki dan perempuan. Tentu efek penurunan tekanan darah dari hasil mengkonsumsi natto ini juga sangat berperan dalam penurunan risiko penyakit stroke.
Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Kandungan nutrisi di dalam natto juga mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh loh. Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya jika natto mengandung bakteri yang berperan dalam melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
Kehadiran bakteri ini juga berperan dalam meningkatkan sistem imun dalam tubuh. Fakta ini pun membuat banyak orang di Jepang menjadikan natto sebagai menu diet sehat mereka agar terhindar dari berbagai macam jenis penyakit lainnya.
Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker
Mengkonsumi natto secara rutin juga mampu mencegah berkembangnya beberapa sel kanker seperti kanker hati, usus, prostat hingga kanker payudara. Isoflavon dan vitamin K2 di dalam natto dipercaya menjadi kandungan utama yang berperan melawan sel kanker ini.
Konsumsi natto untuk tubuh memang memiliki banyak manfaat. Namun, selain menjadikan natto sebagai menu makanan sehat harian, Anda juga perlu menjalankan pola hidup sehat seperti rutin berolahraga. Jangan lupa pula untuk mengkonsumsi banyak buah dan sayur yang kaya vitamin dan nutrisi untuk mencegah munculnya risiko penyakit berbahaya lainnya seperti tumbuhnya sel kanker dalam tubuh.
