Sarabah Minuman Khas Trenggalek yang Legendaris

sarabah

Sarabah – Hujan yang turun belakangan ini bisa memengaruhi daya tahan tubuh sehingga berisiko terserang berbagai macam penyakit. Oleh karena itu, agar tubuh tetap sehat di musim hujan, Anda bisa mengonsumsi minuman hangat khas Trenggalek seperti sarabah.

Tidak hanya makanan saja yang menjadi khas Trenggalek, ada juga minuman khas Trenggalek yang bernama sarabah. Sarabah adalah minuman yang berbahan dasar jahe, susu, dan gula aren. Jahe dihancurkan terlebih dahulu dengan blender, setelah halus barulah direbus hingga mendidih/matang. . Minuman kaya akan rempah ini cocok untuk menemani malam Anda.

sarabah

Lalu dituangkan pada gelas dan beri susu kental untuk menambah rasa manis. Minuman ini bisa disebut, wedang jahe versi creamy. Minuman ini biasanya dikonsumsi saat malam hari ditemani dengan aneka gorengan yang pastinya akan bertambah nikmat.Jika anda tertarik untuk membuatnya di rumah untuk mengenalkan makanan dan minuman khas nusantara ini dan bagi para perantau asli Trenggalek Jawa Timur bisa mencoba membuatnya unutk mengobati rasa rindu kampung halaman.

Cara membuatnya sangat mudah, jika anda tertarik untuk mencobanya silahkan ikuti langkah-langkah di bawah ini dan jangan beranjak dari sini karena kami akan menyuguhkan berbagai macam resep makanan khas nusantara.

Resep Sarabah khas Trenggalek

Bahan-bahan:   

  • 2 serai,ambil putihnya, geprek
  • 150 gr jahe, geprek bakar (sisihkan 25 gr unt diparut)
  • 100 ml air
  • 40 gr gula merah/ aren
  • 1/4 sdt merica putih bubuk
  • 350 ml santan kekentalan sedang

Cara Membuat :              

Rebus air bersih dengan gula merah yang telah diserut, lalu biarkan hingga mendidih dan gula menjadi cair. Kemudian, masukan kayu manis serta jahe yang sudah dimemarkan. Aduk hingga rata, jangan sampai santan pecah. Lalu matikan api jika sudah keluar wanginya. Tiriskan, lalu sajikan di cangkir selagi hangat.

Oh iya, kalau  mau menambahkan kuning telur ayam kampung juga bisa ya, untuk menambah stamina biar tetap sehat. Demikian cara mudah membuat sarabah minuman khas trenggalek dan nantikan resep nusantara lainnya hanya disini. selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *